Un peu d'histoire:
Gabarret, en latin GAVERRETUM (Lande d’ajoncs épineux).
Ancienne capitale de la Vicomté du Gabardan, aujourd’hui chef lieu d’un canton (Le Gabardan) qui regroupe 15 communes.
A l’époque romaine, le Gabardan prolonge au sud le territoire des Sociates (tribu d’aquitaine qui essaya en 56 av Jésus Christ de barrer la route aux troupes conquérantes du lieutenant de César, Publius Crassus), et les Elusates (gens du Gers actuel).
Les romains pour surveiller la région érigèrent à Gabarret une tourrasse (poste de guet) avec remparts.
En 1080, le Vicomte Pierre 1 de Gabarret (descendant des ducs de Gascogne) fonde un monastère bénédictin et une basilique du St Sépulcre. L 'ensemble sera donné cent ans plus tard à l 'abbaye de la Sauve Majeure en Bordelais.
Une bastide protégeait Gabarret, dont le château, la tourrasse, rasée en 1826, fut remplacée par un couvent (collège actuel derrière l’église).
Au XII ème siècle, le vicomté du Gabardan fut apparenté à la maison de Béarn.
Du XIVème au XVIème siècle, Foix et Armagnac se disputèrent le Gabardan.
Avant de devenir le roi de France, Henri IV parcourut en tous sens le Gabardan faisant plusieurs séjours dans différents châteaux et maisons du canton et notamment le château de la reine Jeanne d 'Albret à Gabarret.
Une nature à deux visages
Ici, vous êtes à la croisée des chemins entre la lande qui s’étend jusqu’à l’océan, et la Gascogne rondement vallonnée, offrant un spectacle changeant derrière chaque tournant.
Étonnez-vous de ce contraste à la traversée d’un village.
D’un côté, la forêt de pins maritimes, au sous-bois jonché de bruyères et de fougères de l’autre, vignobles, chênaies et élevages proposent des paysages plus diversifiés.
Cette nature, soigneusement préservée, recèle des milieux 
écologiques exceptionnels propices à l’épanouissement de la vie sauvage.
Aux abords d’un airial ombragé ou au détour d’une piste, vous apercevrez un chevreuil
bondissant.
À l’approche d’un étang, décollera un héron cendré ou un couple de colverts...
Pour les passionnés l’observation de grands cervidés, de grues cendrées ou autre sangliers sera plus aléatoire.
Quelle que soit la motivation de votre promenade, mettez vos sens en éveil pour ressentir les effets bienfaisants de cette nature apaisante.
Ici vous êtes au pays de l’Armagnac, venez découvrir ce produit au travers d’un apéritif maison, marié à la gastronomie locale (foie gras, viandes flambées, mijotés, sauces, desserts et autres friandises) ou à la fin d’un repas. Il s’en dégage tout le caractère, la finesse et l’authenticité de cette région dont 
il est ambassadeur.
A sa découverte, vous plongerez dans les ambiances les plus intimes d’un terroir en visitant le vignoble et les chais.
Poussez la porte des chais des petites propriétés et châteaux qui abritent notre fameuse eau-de-vie d’Armagnac.
Vous pouvez aussi vous rafraîchir près de sources et de fontaines, dont les vertus, dit-on, soignent toutes sortes de maux.
